Forno a Convezione a 6 Teglie GN 1/1 o 60X40 cm 84x87x83h
Forno a convezione elettrico interamente prodotto in Italia, sistema a doppia ventola completamente di acciaio inox
Distribuzione del vapore a micro particelle in modo uniforme
Circolazione d'aria programmata e programmabile ad inversione per la massima ottimizzazione di tutte le cotture
Scheda elettronica con 9 programmi
Sonda a spillone di serie per cottura al cuore e cottura ΔT
Sistema di recupero condensa del vetro dalla porta con evaporazione automatica
Camera universale a doppia gesione per teglia 60x40 e GN con passo teglia 80 mm
Angoli interni arrotondati per pulizia veloce e sicura
Quadro elettrico ad estrazione e manutenzione rapida
Porta fredda con vetri a basso emissivo con vetro interno porta apribile e facilmente sostituibile
Sistema di raffreddamento rapido a porta aperta
Sendore ad apertura porta
Sistema di ripetizione ciclo di cottura
Iniezione del vapore manuale o automatica a tempo programmabile
Dati Tecnici:
- Distanza fra teglie 80 mm
- Dimensioni camera L 680 x P 480 x H 520 mm
Teglie NON INCLUSE
Ammesso Ritiro presso la nostra Sede previo appuntamento
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Scheda tecnica
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